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    下级分类:  沧州美食
    沧州枣树摘得两个河北树王
      ——记者带你走近沧州最美古树  提示:日前,2016年河北最美古树和树王推选结果出炉,我市有10株古树及古树群入选最美古树,其中黄骅聚馆村冬枣群和河间姚天宫村的酸枣树摘得河北树王桂冠。市林业局有关负责人 ...
    分类:    2017-2-21 00:40
    沧州一位退休厨师告诉你:去餐馆千万别点这些菜!
    沧州一位退休厨师告诉你:去餐馆千万别点这些菜!
      干煸豆角      这道看似“朴素”的菜,实则暗藏玄机。做过这道菜的妈妈们就知道了,豆角不易熟,很费时间,所以餐馆会将豆角预先在油锅里炸软,再二次炒制,这样又快又香又好看。炸豆角的油也许一直都放在 ...
    分类:    2016-1-31 22:10
    泊头的鸭梨,黄骅的冬枣,那你知道羊角脆沧州哪的好?
    泊头的鸭梨,黄骅的冬枣,那你知道羊角脆沧州哪的好?
         日前,质检总局组织专家委员会通过了青县羊角脆地理标志产品?;ぜ际跎蟛?。青县羊角脆将成为河北省沧州市继沧州金丝小枣、泊头鸭梨、黄骅冬枣、十里香酒、肃宁毛皮之后,第6个获得国家地理标志?;さ牟?...
    分类:    2015-4-28 21:44
    巧克力草莓
      食材:   草莓500g、各种口味巧克力250g、糖珠适量、竹签适量、土豆适量。   做法:   1.准备好材料,草莓洗净,不用去蒂,巧克力切小块。   2.巧克力隔温水融化。   3.将一块土豆或萝卜放入小花瓶底部 ...
    分类:    2015-2-13 11:23
    龙井虾仁
      原料:鲜活大虾350克、绍酒15毫升、葱段2克、白糖25克、米醋15毫升、酱油20毫升、色拉油500毫升。   制作:1.大虾剥去头壳、胸壳,留尾壳成凤尾虾,将凤尾虾洗尽,控干水分,加鸡蛋清、精盐、绍酒、湿淀粉上浆 ...
    分类:    2015-2-2 11:29
    海带绿豆糕
      原料:清水、白砂糖、果冻粉、去皮绿豆、海带、糖水。   做法:1.水、白砂糖、果冻粉放入碗中,大火蒸20分钟融化,取出备用。2.去皮绿豆放入装有糖水的锅中小火煲30分钟,取出备用。3.将一部分果冻粉糖水和煲好 ...
    分类:    2014-12-22 11:05
    河间时村乡:打造“驴肉火烧”形象店
      河间市时村乡总人口3.1万人,从事驴肉火烧产业人数达7000余人,1400余户,以时村、李安村、南马滩村、北马滩村为中心,辐射带动乡域20余个村的农民从事火烧产业,店铺遍布北京、天津、河北、山东、河南、山西等2 ...
    分类:    2014-12-8 10:12
    南皮窝头 粗粮细做宫廷名点
      南皮窝头   据史料记载,清朝年间,精工细做的南皮窝头贡呈给慈禧太后深得喜爱,她将南皮窝头定为“御膳食品”。从此,南皮窝头走进深宫大院,并且名声远扬,成为地方名吃。如今,南皮窝头不仅摆上了酒店的餐桌 ...
    分类:    2014-11-20 11:16
    用心种好枣
      种出好枣有规律可循吗?采访中,沧县崔尔庄镇大崇家坞村枣农张寿栋的枣令人眼前一亮,不仅裂果的不多,品质也过硬,当问及有何秘诀后,他回答了两个字“用心”。   在张寿栋家中,记者看到了一个笔记本,上面记 ...
    分类:    2014-10-27 11:00
    美丽乡村游——冬枣采摘
      沧州的特产,当然是赞不绝口的金丝小枣。而假期妈妈带我去黄骅采摘,让我知道了黄骅的冬枣也是享誉全国的。   一路上,我的心早已飘到枣园,想象着会有一次怎样的采摘呢?   车子停在了一个美丽的乡村,田园风 ...
    分类:    2014-10-22 14:49
    白洋淀熏鱼怎么样?好吃吗?
    白洋淀熏鱼怎么样?好吃吗?
      早年的白洋淀水很大,而且到了汛期会经常性淹没村庄。当然水大,自然鱼也多,水退后,池塘里,大坑中就存有大量的鱼虾,白洋淀周边的人们,善于淘埝子捕鱼(把水坑里的水淘干,剩下的活儿,直接捡鱼就OK了)。这种 ...
    分类:    2014-10-9 20:49
    河北笏板鸡怎么样?好吃吗?
    河北笏板鸡怎么样?好吃吗?
      笏板鸡以及笏板鱼,是河北省的传统名菜。笏板鸡的制法是:先将鸡脯肉剁碎成馅,放入葱姜末、蛋黄、食盐、味精以及料酒拌匀。猪网油洗净,切成两块长方形,抹上少许蛋糊,将调好的肉馅均匀地抹在网油上,包成长扁 ...
    分类:    2014-10-9 20:43
    沧州小鱼辣酱怎么样?好吃吗?怎么做?
    沧州小鱼辣酱怎么样?好吃吗?怎么做?
      在北方生活的人可能知道贴饼子熬小鱼,在沧州这里还有小鱼辣酱。用2--3公分长的小鱼,加入辣椒等作料,烧开后就慢慢熬吧,除了具有熬鱼的清香外带着一丝辣气。当地人时不时的买来做小菜,那口味确实不错,游客到 ...
    分类:    2014-10-9 12:10
    南皮窝头怎么样?好吃吗?
    南皮窝头怎么样?好吃吗?
      南皮窝头,又称南皮小米窝窝头,是河北省沧州市的汉族传统风味小吃。主要材料有小米、黄豆、栗子。配料是花椒、大料、茴香籽等为原料的五香粉。色泽嫩黄、香甜可口。   中文名:南皮窝头   外文名:Nanpi stea ...
    分类:    2014-10-9 12:06
    沧州蜜枣怎么样?好吃吗?
    沧州蜜枣怎么样?好吃吗?
      沧州蜜枣产于河北沧州。八月中下旬,选果型饱满,个大、无病虫害无伤疤、七八成熟、果皮由青绿变沧州蜜枣黄白色而有光泽的金丝小枣摘下,严格按操作要求加工。如在果面上划纹时,用左手拇指和食指夹住枣的两端, ...
    分类:    2014-10-9 11:50
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