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    最老版综合资料:吴桥薄脆饼怎么样?好吃吗?

    另正版六合彩资料 www.vdfig.tw 2014-10-9 10:37| 发布者: 挚爱你一人| 查看: 40394| 评论: 0|来自: 沧州之窗网

    摘要:   吴桥的面食远近闻名,吴桥薄脆饼就是当地享有盛名的传统食品,其制作工艺简单,但配料、发酵、烘烤都十分严格。此外,还有吴桥贡面,过去是向朝廷进贡的挂面,细如发丝,口感好,有多种包装,便于携带。

      吴桥的面食远近闻名,吴桥薄脆饼就是当地享有盛名的传统食品,其制作工艺简单,但配料、发酵、烘烤都十分严格。此外,还有吴桥贡面,过去是向朝廷进贡的挂面,细如发丝,口感好,有多种包装,便于携带。

      主料:小麦面粉

      辅料:调和油 食盐

      做法:

      1.面粉加水揉成面团,醒10分钟。

      2.面团取出,加薄面,压扁。

      3.擀成一张大大的薄面饼。4.均匀的涂上油盐。

      5.面饼卷起来,卷的紧一点。

      6.再扭一扭。

      7.卷成小饼,醒5分钟

      8.压扁擀成薄的大饼。

      9.电饭锅刷油,放饼进去,按煮饭键煎,跳闸之后翻面,再按煮饭键,再跳闸即可取出。

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